詹姆士錄公視、緯來《元味好生活》,他學的是廣告設計,在父親建議下到加拿大學餐飲,留學時因為想家,有了做菜的動力,滷豬腳是拿手好菜,還有義大利同學為了吃滷豬腳,開了一個半小時車來找他。他說,他的人生第一道菜端出後挨了一頓揍,那時他念小學,偷偷做「宮保魷魚」獻寶,結果換一頓毒打,「因為沒經過大人同意就開瓦斯爐,太過危險」。爸爸經營串燒居酒屋,他每天放學都要幫忙,「當時日復一日,想想每天串肉會有多煩人」。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 後來從事餐飲業,他也很抗拒,「因為從小家中開餐廳,放假要幫忙,畢業後有了工作,也是隨時待命。」但在家裡練出來的基本功,成為他現在發揮的養分。他錄《元味》時,秀出烤肉絕技,讓主持人姚元浩佩服的五體投地,直說:「這不是正常人能做出來的烤肉。」

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