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4. 干貝債務協商洗淨,用清水浸約1小時,浸軟。

立秋多吃節氣菜喝南瓜紅棗排骨湯

南瓜:性溫、味甘;歸脾、胃經。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質、8種身體必需的氨基酸和兒童必需的組氨酸,以及可溶性纖維、葉黃素、磷、鉀、鎂、鈣、鋅等成分。南瓜具有補中益氣、消痰止咳的功效,可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾等症。現代研究證明,南瓜中的果膠能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收。

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2. 排骨放入滾水煮5分鐘,撈起洗淨。

3. 紅棗洗淨、去核。

立秋多吃節氣菜喝南瓜紅棗排骨湯

內容來自YAHOO新聞

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立秋多吃節氣菜喝南瓜紅棗排骨湯

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資料來源:39健康網www.39.net

5. 煲鍋內倒入適量清水,水煮開後放入排骨、干貝、南瓜、紅棗、薑,慢火煲3小時,下鹽調味即可。

1. 南瓜去皮去籽,洗淨、切厚塊。

營養提示:

立秋,從時間上看,就是過了上半年,下半年開始啦。因此,立秋飲食非常重要,立秋吃好了,後面秋分時節的清補潤肺才會更加有效。今天就和大家一起做南瓜排骨湯,補中益氣健筋骨。

紅棗:性溫、味甘;歸脾、胃、心經。紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、多種氨基酸等成分。具有補中益氣、養血安神、護膚美容等功效。

排骨:性平,味甘、鹹;入脾、胃、腎經。排骨含蛋白、脂肪、維生素、磷酸鈣、房屋貸款骨膠原、骨粘蛋白等成分,可為幼兒和老人提供鈣質。具有滋陰壯陽、益精補血、補中益氣等功效,骨頭中的特殊養分以及膠原蛋白可促進人體微循環。

【華人健康網圖文提供/39健康網】【核心提示】:大暑剛過不久,立秋就到來了。此時天氣還是比較炎熱,多吃這些「節氣菜」,可以起到健脾祛濕、補中益氣、平肝清熱等作用。

主題:南瓜紅棗排骨湯

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普渡兼顧防秋燥健康又吉利

做法:

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食材:南瓜700克、豬排骨500克、紅棗100克、干貝25克、薑、鹽各適量。

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